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ゴーヤ

夏といえばゴーヤ

 

そう、昨日ゴーヤを5本戴きましたの♪

 

さっそく昨夜のお夕飯に、豚肉の細切りと合わせてかき揚げ天ぷらにして美味しくモグモグ( ´艸`)

 

とっても美味しかったので

残りのゴーヤも痛まない内にドガンカセントいかん。

 

さて、どうしたものかとネットで探すと

スライスして冷凍保存と出てきた。

やはりそうよねぇ〜

 

ってことで

 

残りの4本を一気にトントントン🐖と

 

4本分となると山盛りのゴーヤスライスが…

 

 

とりあえずキッチンタオルで水分を取って

(めんどくさかった、おおざっぱなおいらには(笑))

 

2袋に入れて冷凍庫へ

これでだいたい2本分くらい

 

キッチンタオルでの水分除去に

飽きたので……ォィ。

 

残りの2本分を佃煮にした。

 

 

たぶん

 

もう

 

察知しているだろうが

 

 

 

佃煮の方がよっぽど

手が疲れて時間もかかった

 

そして 

 

 

途中で飽きそうになった(笑)

 

 

ゴーヤが

 

『僕のあの緑色の青春を返してくれぇ〜!』

 

って、叫んできそうなくらいの焦げ茶色( ´艸`)

 

 

まぁ でも

美味しくできたよ。

 

 

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